Translate

Βιτρώ Εικονογραφία !!

ΣΠΟΡΟΙ ΑΠΟ ΠΑΛΙΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ !! Σελίδα 2

ΔΙΑΤΙΘΕΝΤΑΙ  ΣΠΟΡΟΙ  ΑΠΟ ΠΑΛΙΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 
&
ΑΛΛΩΝ ΣΠΑΝΙΩΝ ΠΡΟΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ ΦΥΤΩΝ. 
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6981 406 586 (What's up)

H ΦΕΤΙΝΗ ΣΟΔΕΙΑ... στο Βιολογικό Αγρόκτημα των Αγίων Ραφαήλ και Εφραίμ, 
μας επιφύλαξε πολλές χαρές και εκπλήξεις...
Πραγματικά μείναμε άφωνοι με τον τεράστιο πλούτο, που διαθέτει αυτή η ευλογημένη χώρα, που λέγεται ΕΛΛΑΔΑ...
Δείτε στη συνέχεια και την Σελίδα 3 ... Κλικάρετε πάνω στο σύνδεσμο που ακολουθεί:
http://oikogeneia-orthodoxon.blogspot.gr/2013/07/blog-post_15.html 

Για Χειμερινές Ποικιλίες κλικάρετε εδώ: http://oikogeneia-orthodoxon.blogspot.gr/2017/07/blog-post.html

Ξυλάγγουρο!! Παλιά παραδοσιακή ποικιλία αγγουριού από το Πήλιο!!

Είναι πολλή παραγωγική ποικιλία.Καλιεργείται είτε αναρριχώμενη είτε έρπων...

΄Εχει μοναδική όψη...δε συμφωνείτε; 
Τρώγεται δίχως να καθαρίσουμε την φλούδα... στην οποία βρίσκονται και οι περισσότερες βιταμίνες του συγκεκριμένου λαχανικού.

Πραγματικά πρόκειται για έναν παλιό και καλά κρυμμένο θησαυρό της Ελληνικής γης !!

Το Ξυλάγγουρο αν έχει τροφοδοτηθεί με  καλά χωνεμένη κοπριά και έχει σταθερό και επαρκή πότισμα δίνει συνέχεια καρπούς...


Το Αντζούρι Μυκόνου...μοιάζει με πεπόνι αλλά είναι αγγούρι... Εξωτικό με μοναδική γεύση.

"Ζόρικο" στην καλλιέργεια του...εδώ στην περιοχή της Θράκης,
αλλά ο τόσο ζουμερός, δροσερός και εύγεστος καρπός του, μας έχει αποζημιώσει για τον κόπο που καταβάλαμε για την παραγωγή του...


Πολλή παλιά ελληνική ποικιλία που καλλιεργείται στη Μύκονο
  και από φέτος και στη Θράκη μας...


Μικρό σε μέγεθος...
...αλλά πολύ ζουμερό και δροσιστικό...


Όταν το πρωτοκόψαμε πλημύρισε ο χώρος με άρωμα...Σπουδαία και η κατανομή των πλούσιων σπόρων του μέσα στο ίδιο το Ατζούρι !!


Ενα κλασσικό αγγούρι απο τον Λαγκαδά της Θεσσαλονικης...
Πολλή εύγευστη και παραγωγική ποικιλία.


Αυτό το αγγουράκι καλλιεργείται στη Θράκη...
 Είναι κοντόχοντρο...νόστιμο και με μεγάλη παραγωγή...


...Μία άλλη ποικιλία σε αγγουράκι κοντό!! Πολλή παλιά ελληνική παραδοσιακή ποικιλία, όπου τα αγγουράκια είναι αγκαθωτά...
Οι παλαιότερες γενιές από αυτό το αγγουράκι κατασκεύαζαν και εκλεκτό τουρσί, σερβίροντας το με όσπρια  τις κρύες μέρες του χειμώνα.


Την ποικιλία αυτήν αν την κόψουμε σε πρώιμο στάδιο μπορούμε και εμείς να φτιάξουμε εκλεκτό τουρσάκι και ίσως...σαν εκείνο, που παρασκεύαζε η γιαγιά μας...
Αλλά αν το αφήσουμε να μεγαλώσει και να πάρει το κανονικό μέγεθός του, τότε θα μπορέσουμε να απολαύσουμε  την ξεχωριστή γεύση του σε μία σαλάτα μοναδική !!


Αγγούρι απο την περιοχή Γαλάνη δίπλα στον ποταμό Νέστου...μεγαλόσωμα αγγούρια..απαιτούν πολλή καλή στήριξη, αν καλλιεργηθούν αναρριχώμενα.


Ανοιχτόχρωμα και σκουρόχρωμα κολοκυθάκια...





Το κολοκυθάκι που βλέπετε είναι το "στογγυλό" κολοκυθάκι. 
Πρόκειται για παλιά παραδοσιακή ποικιλία έρπουσα, από τις Μηλιές Πηλίου.
Πρόκειται για ένα πολύ γλυκό κοκυθάκι...ιδανικό για γέμισμα αλλά και τηγάνι.



Μαρούλι...εύκολο στην καλλιέργεια του. Απαραίτητο λαχανικό στην διατροφή μας...



Θέλει τακτικό πότισμα-δίνει γρήγορη και αρκετή παραγωγή.


 

Σγουρό μαρούλι.
 



Αντίδι... φρεσκοκομμένο από το λαχανόκηπο μας.



Λευκό ρεπάνι. 


Μεγάλος καρπός και πολύ γευστικός...


Φασόλι ποικιλίας ΠΑΠΟΥΔΑ...σπάνια και ιδιαίτερα γευστική ποικιλία.
Εξαιρετικό και ξερό για φασολάδα!!


 Πράσινο αναρριχώμενο φασόλι από την περιοχή Δίλοφος Θεσσαλονίκης.



Κόκκινη ΓΙΓΑΣ κολοκύθα...η επωνομαζόμενη "Μαμούθ" !!

Άνυδρο Πεπόνι ΛΗΜΝΟΥ...Σπάνιο...αλλά γευστικότατο...
 

Άνυδρα Πεπόνια Λήμνου. 



Η ΧΑΡΑ ΤΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ...έτσι ακριβώς λέγεται αυτή η ποικιλία ντομάτας... Πρόκειται για μία σκληρή και τραγανή ντομάτα, πάρα πολύ παραγωγική και εύγεστη .
 



Καρδιά του Βούβαλου. Ντομάτα με γεύση αξέχαστη.
 



Κίτρινη μεγάλη ντομάτα από την Αγιά Λαρίσσης.



ΚΑΤΙΦΕΣ... ο βιολογικός μας σύμμαχος. 



Πορτοκαλί Μοναστηριακή Ντομάτα.
 Μεγάλη και γλυκιά Ντομάτα από την Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου.





Αγιορείτικος Βασιλικός ... Απαραίτητος στο λαχανόκηπο μας, όπως και ο κατιφές, γιατί προσελκύει τα οφέλιμα έντομα.



Ο Κατιφές πέρα από την προσέλκυση των ωφέλιμων εντόμων, καταπολεμά και τα διάφορα νηματοειδή του εδάφους, που καταστρέφουν τις ρίζες των νεαρών φυτών μας.Η ύπαρξη του Κατιφέ θεωρείται απαραίτητη ανάμεσα στις σειρές των λαχανικών μας.


Καλαμπόκι ΑΣΠΡΟΜΑΥΡΟ.

Εντυπωσιακή και πολλή θρεπτική ποικιλία Καλαμποκιού, το Μαύρο μας Καλαμπόκι !!


Αυτά είναι τα καφτερά "Γαριδάκια"...
Ελληνική Παραδοσιακή ποικιλία πολλή καυτερής πιπεριάς!!




Πιπεριά ΣΤΑΜΠΟΛΙ ή ΚΕΡΑΤΟ. Πολύ νόστιμη και ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία.

Πιπέρια Γεμιστά !! Ποικιλία: Σκουρόχρωμη
Πιπεριά Γεμιστή! Ποικιλία: Ανοιχτόχρωμη
Ντοματοπιπεριές!! Γλυκές Πιπεριές, εξαιρετικές για γεμιστά αλλά και για σαλάτες !!

Μαύρη μελιτζάνα...νόστιμη...κατάλληλη και για φαγητό στον φούρνο και για μελιτζανοσαλάτα.
Λευκή Γλυκιά Μελιτζάνα! Παραδοσιακή ποικιλία, που καλλιεργείται στη Θράκη

Ντομάτα Αραβισσού Γιαννιτσών. Μια παραδοσιακή ποικιλία φερμένη από τη Μικρά Ασία!!


Η Ντομάτα Αραβισσού είναι ιδανική για σαλάτα, γεμιστά,
 όπως επίσης μπορούμε να παρακευάσουμε από αυτήν και καταπληκτικές σάλτσες!!


Ντομάτα "Μήλο", μια παραδοσιακή ποικιλία από τη Μεσσηνίας !! 
Μία πολύ μεγάλη ντομάτα που οι πρώτοι καρποί της φτάνουν τα 850 gr !! Γευστικότατη!!
Πιπεριά σταμπόλι καφτερή.



Κόκκινος Βασιλικός
Άνυδρο Πεπόνι Πάρου. Ένα πολύ γλυκό πεπόνι με ξεχωριστό και αξέχαστο άρωμα!!
Άνυδρο Καρπούζι Πάρου!!
 Πολύ γλυκό καρπούζι που από τη φλούδα του παρασκευάζουμε και γλυκό του κουταλιού!!

Πιπεριές Φλωρίνης!!
Καυτερές-πικάντικες πιπερίτσες
Δυόσμος βουνών Σαμοθράκης!! 
Ρίγανη βουνών Σαμοθράκης!! Ιδιαίτερα αρωματική!!


Καλαμπόκι Ποπ Κορν.
 Ποικιλίες: Κόκκινη, κίτρινη και πορτοκαλί
Γλυκοπατάτες!!
Ντομάτα "Πράσινη Ζέβρα" !!
 Ξεχωριστή γεύση, ξεχωριστή μυρωδιά, θεσπέσιο άρωμα!!


Κίτρινες Ντοματούλες!! Ιδιαίτερα γλυκές!!


Μαύρη Ντομάτα

Πιπεριές "Κέτατο" ή γλυκά "Σταμπόλια"

 Ντοματίνια Ροδόπης

Γλυκά Ντοματίνια Ροδόπης

Πηλιορείτικη καυτερή πιπεριά... κατά την αποξήρανση της

Μπουκοβίτικες καυτερές πιπεριές κατά την αποξήρανση τους για να τις κάνουμε Μπούκοβο.

Σέλινο

Κίτρινες γλυκές πιπεριές!!

Ντοματακι Ρώμα. Ιδανικό για σάλτσες
 Μαύρος Ηλιόσπορος!!

Λαθούρια... ένα ξεχωριστό και πεντανόστιμο ελληνικό όσπριο!!



Μαύρη Ντοματούλα Κριμαίας. Ξεχωριστή γλυκύτητα και άρωμα!!

Καφτερά Πικάντικα Σταμπόλια για τους Μερακλήδες !!

Φασολάκι "Μακαρόνι", 
παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με χαρακτηριστικό γνώρισμα 
το μακρύ μήκος του καρπού της. 
Τα "Μακαρόνια" είναι μακρυά σε μήκος και πεντανόστιμα φασολάκια...

Ευωδιαστό Σέλινο !!

Ιδιαίτερα καφτερή πιπεριά, η επωνομαζόμενη "Τσούσκα" !!

Η γλυκύτατη Ροζέ Ντομάτα "Ησυχαστηρίου των Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης"
Η Συγκομιδή από τα Καλαμπόκια του Αγροκτήματος!!

Πιπερίτσες "Ντοματίνια"... Γεύση και Διακόσμηση...!!

Στολίδι στο κτήμα μας το Πολύχρωμο Γλυκό Καλαμπόκι μας!!

Κόκκινο Καλαμπόκι ΠΟΠ ΚΟΡΝ, 
φημισμένη ποικιλία για τη γλυκύτητα της

Η εντυπωσιακή Λευκή Κολοκύθα, από τη Φαλάνη της Λάρισας !

Η Παραδοσιακή Κολοκύθα της Μακεδονίας, η επωνομαζόμενη "Καστανίτσα"

Γλυκιά Κολοκύθα "Ανατέλοντος Ηλίου"

Οι πιπεριές Φλωρίνης μας !!

Οι παραδοσιακές κολοκύθες από το αγρόκτημά μας...


Τα νόστιμα φασολάκια της Ξάνθης ...τα επωνομαζόμενα "Ξανθιωτάκια"

Κολοκύθα Γίγας "Μαμούθ"
Μια γλυκιά κολοκύθα, εξαιρετική για πίτες και μαρμελάδα!!

Αγιορείτικος  Βασιλικός, ιδιαίτερα ευωδιαστός και απαραίτητος ανάμεσα στις σειρές των Λαχανικών μας, για τη συγκέντρωση Μελισσών και άλλων ωφέλιμων για την επικονίαση, εντόμων!!
Κίτρινο πολύ γλυκό καρπούζι!!
...Νησιωτικής καταγωγής και αυτό,
 αλλά με μεγάλη επιτυχία καλλιεργείται και αποδίδει και στη θράκη μας...
 γλυκύτατο !!
Τσακώνικη Μελιτζάνα!!
 Ιδανική για Ιμάμ και Παπουτσάκι!!

Πράσινη φλάσκα Μελιτζάνα!!
Μια πολύ γλυκιά Μελιτζάνα από τη Λευκάδα!!

ΜΩΒ ΚΑΘΙΣΤΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ...έτοιμα για μαγείρεμα!!

Μωβ Φασολάκια!! 
Πολύ τρυφερά και γευστικά!!

Μωβ Καθιστό Φασολάκι

Παντζάρι

Μαύρη Ντομάτα


Κίτρινη Ντομάτα


Το Άνυδρο Καρπούζι Πάρου... στον κήπο μας!!

Καρπούζι Σερρών, εξαιρετικό σε γλυκύτιτα !!

Το τσάι από Γαιδουράγκαθο
 λέγεται πως καθαρίζει τον οργανισμό και το συκώτι μας από τις τοξίνες!!


Αυτό είναι το εξαιρετικό Άνυδρο Καρπούζι της Πάρου, 
που σε κλίματα με υγρασία και κοντά στη θάλασσα δεν θέλει πότισμα πολύ...

Διάφορες παλιές ελληνικές  ποικιλίες καρπουζιού, 
που καλλιεργούμε εκ περιτροπής στο μποστάνι μας

Μαύρος Ηλιόσπορος... και...
...και λευκός Ηλιόσπορος...που καλλιεργούμε στη Θράκη 


Στο κτήμα μας καλλιεργούμε παλιές παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών και βοτάνων, χωρίς την χρήση φαρμάκων και χημικών λιπασμάτων. 
ΤΟ ΧΡΩΣΤΑΜΕ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΓΕΝΙΕΣ...





Για να δείτε τις χειμερινές παλιές παραδοσιακές 

ποικιλίες...κλικάρετε εδώ: http://oikogeneia-orthodoxon.blogspot.gr/2017/07/blog-post.html